《團購美食》養蔘人家溫和補氣的新鮮人蔘藥膳香菇燉雞湯盅試吃分享－食尚玩家

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以往vickey家每年在入秋之際，都會準備一些簡易的藥膳料理，來幫家人及自己補補氣，調理身體。
比如說專給自己的四物燉雞，或是夏天時給全家人的菊花茶，甚至是冬天的紅棗枸杞熱茶，人蔘鬚燉雞..等。

而其實現代人真的很幸福呢！三四步就有一間雜貨店，四五步就有中藥房，過一二條街就看的到便利商店，而且網路購物更是蔚為風潮，所以買東西實在是很方便喔～

而前不久在得知有新鮮人蔘的試用活動！vickey當然不能錯過這次好機會囉～
在此先謝謝廠商不吝提供這麼高級的產品給vickey試用！謝謝。

先來看以下是廠商的官網介紹～

而這次廠商指定的配送方式是採大榮貨運之全程保鮮運輸車，這樣才能保有人蔘的新鮮度及品質！
外包裝是使用白色紙袋而且還印有紅色LOGO的手提式禮盒袋。
顯示廠商並不會因為只是單純提供試用品就省略掉提袋喔～真是用心！

而讓vickey更覺得興奮的是~廠商提供的試用品竟然是一整盒裝有3支新鮮的人蔘禮盒
而且廠商還是用自行印製且印有韓文的膠帶來封盒呢！

打開透明外盒蓋後，３支新鮮的人蔘是以真空除氮的方式包裝，還加放一包乾燥劑以確保鮮度

而禮盒的背面可以很清楚看到蓋印上的製造日期。

而vickey家中原本使用的則是沒那麼高檔的乾燥人蔘鬚而巳
兩者比較之下外觀看起來真的差很多！
比較.jpg

而且每支新鮮人蔘支支飽滿喔！

廠商另外還附帶了一張很實用的ＤＭ喔～
一面除了介紹人蔘的巧效之外，另一面還有提供簡易的人蔘料理呢～

再則先來談談人蔘的屬性~

中醫不強調成份效用而著重於所發揮之寒熱滋補效果。
人蔘的屬性會隨著加工過程烘焙溫度的增加使其屬性漸由微寒轉熱。
一和人蔘採低溫低壓酒精萃取法，使溫性溫和不燥，和市面上以水萃取之人蔘製品迥然不同，春夏秋冬皆可食用，是最佳的天然食品，尤其適合產後婦女或手術後之病人能有效且溫和地增強及恢復體力。
成份.gif

而之前vickey在自家中都是使用大同電鍋來煮，所以並沒有合適的燉鍋；
而娘家媽媽在得知vickey收到這麼高檔的食材時，義不容辭的拿出一個歷史悠久的鍋具～瓷製燉鍋。
於是下面的人蔘香菇燉雞湯盅，也是在媽媽的幫忙下完成的喔~（因為有媽媽的幫忙，vickey才能拍攝影片)

（背景音樂～Crazy For You／Madonna)

食材介紹:
1.雞肉富含不飽和脂肪和蛋白質對細胞修補有良好功能
2.人蔘對於手腳冰冷防老化有不錯療效
3.曬過的乾鮮菇含有維生素D
4.枸杞子滋補明目，當寒流來時,香菇人蔘雞湯正好可以增加元氣，補充能量，是個很不錯的藥膳料理。